หมี่พิมาย

Description

ส่วนประกอบ ข้าวสารแข็ง (ใช้บดเพื่อทำแป้ง) ขั้นตอน นำข้าวสารแข็งไปแช่น้ำ นำข้าวสารที่แช่น้ำไปบดกับเครื่องบด ซึ่งจะได้ออกมาเป็นแป้งข้าวจ้าว นำแป้งข้าวจ้าวไปกวดให้เป็นแผ่นกลมๆ นำแป้งที่กวดเป็นแผ่นกลมๆไปตากให้แห้ง น้ำแป้งที่ตากจนแห้งไปทาน้ำมันพืช เพื่อไม่ให้แป้งแผ่นติดกัน นำไปทาน้ำเปล่าอีกรอบ เพื่อไม่ให้แป้งมันแข่งจนเกินไป นำไปหั่นเป็นเส้นๆ นำมาจับเป็นมัด แล้วนำไปตากแห้ง ใส่ภาชนะ พร้อมจัดส่ง

ราคา : 45 บาท

จำนวน : 50 ถุง

กลุ่มอาชีพ : กลุ่มผลิตเส้นหมี่พิมาย

ชุมชน : ชุมชนตะวันตกวัดเดิม

ติดต่อ : นายสมหวัง วังหอม

เบอร์ติดต่อ : 0986933623